Brochette apéritive de La Marmite
On garde comme base le raisin et la tomate mais on ajoute une note plus originale soit de la coppa ( comme ici), soit du bacon, soit du bressaola, soit du jambon cru en chiffonade , on place également une olive noire ou verte et un morceau de fromage type chèvre ou brebis ( ici il s'agit de dés de feta aux herbes).
Fondantes et rapide à faire, ces brochettes sont mes préférées.