Blinis aux oeufs de caille

Publié le par La Marmite

 

 

Aujourd'hui, comme le dos me fait souffrir, je vous livre une petite recette originale mais toute simple pour l’apéro : les blinis aux œufs de caille.

 

 

 

Pour faire des toasts blinis, il vous faut d’abord des blinis :

 

 

Recette de blinis

 

Ingrédients :
- 1 yaourt bulgare
- 1 œuf
- 1 pot à yaourt de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger  tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Faire cuire dans une poêle antiadhésive des petites louches pour faire des blinis. Lorsqu'ils font des trous, les retourner.

 

blinis-oeuf-de-caille.JPG


Tartinade :

Salez et égouttez bien du concombre râpé, mélangez avec du fromage frais , poivrez. Tartinez votre blinis et déposez une ou 2 demi œuf de caille et un petit quartier d’avocat citronné. Ajoutez une épice de votre choix et voilà, c’est prêt

 

 

 

Bon appétit ....

 

 

autres-0279.JPG

 

 

 

 

 


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Miss Miamm 15/12/2010 22:29



De très beaux blinis !!


 


J'aime beaucoup ! Merci pour le partage !!


 






Doria 14/12/2010 19:45



Très belle soirée de ce mardi,
Bisous, Doria



tiot 14/12/2010 18:52



salut


ben pour noel en entrée c'est pas mal


bonne soirée



Cricridam 14/12/2010 18:43



oh mince j'espère que ton dos ne te fait pas trop souffrir !!!


c'est magnifique ce que tu nous présentes là


Bonne soirée



marithé 14/12/2010 13:57



coucou


 


j'espère que ton dos va aller mieux  alors ne force pas trop surtout


 


c'est mignon ces blinis   ..et appétissant ..  bonne journée