toasts & bouchees aperitives

Bonsoir les gourmands, Nous continuons aujourd’hui la série de mon cocktail dînatoire de samedi avec les petites madeleines au saumon fumé de Sophie Le saumon fumé est Ze star de tous mes apéritifs, s’il vient à manquer, je me sens triste comme un pingouin...

Bonsoir les gourmands, Dans la continuïté de mon buffet dînatoire de samedi dernier, voici les mini croissants chèvre-poivron. Comme toutes mes petites gourmandises apéritives, la réalisation est simple et rapide mais délicieuse car .... réalisée avec...

""Avec mon cœur de rocker J'ai jamais su dire je t'aime Oui mais Baby j't'aimais quand même Comme personne t'a jamais aimée Oui mais Baby j't'aimais quand même Comme j'pourrai plus jamais aimer...."" Je chante bien n'est-ce pas??????? (heureusement que...

Bon dimanche à tous, Voici une petite idée pour un apéritif rapide et permettant de finir des restes… Mes restes ? Une demi barquette de lardons fumés et de la pâte brisée. Alors c’est tout simple, j’ai aplati très finement la pâte brisée , foncé le fond...

Bonjour à tous, Aujourd’hui, j’avais envie de commencer la mise en ligne des recettes qui ont ponctué nos fêtes de fin d’année. Certains diront que je suis drôlement en retard, à moi de répondre que je suis seulement très en avance pour décembre 2010...

Voici la recette des fameux feuilletés thon-noix de coco de Philippe Conticini. Lorsqu'on m'a offert le livre "tentation", je l'ai trouvé sublime, de magnifiques photos mais je l'ai plus considéré comme un objet de déco plus que comme un guide culinaire....

Bonjour à toutes, Il semblerait que ma programmation d'article pendant les vacances n'ait pas fonctionné. Je vais donc y remédier et en profiter pour vous donner de mes nouvelles. Nous sommes revenus de vacances, nous avons profité comme des rois du relais...

Demain, je pars pour un superbe (je l'espère) week-end dans un relais château qui fait golf - un autre de mes plaisirs - et spa - encore un autre plaisir- . Ensuite, direction la Bretagne pour retrouver mon fils chez sa grand-mère. Par conséquent, aujourd'hui,...

C'est un grand classique le mini croissant apéritif mais j'avais envie de changer de l'habituel jambon-fromage ou saucisson-moutarde ... Aujourd'hui c'est une variante , crème de surimi-surimi que j'ai proposé à mes invités. Ingrédients (pour 16 croissants)...

Sur une pâte feuilletée rectangulaire ( toute prête ou faite par vos mimines) , étaler un mélange de thon ( 1 boîte au naturel égouttée) , de la brousse ( un demi pot), 2càs de concentré de tomate, de la ciboulette coupée menue ainsi qu'un peu de selet...