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Crème de surimi spicy

Crème de surimi spicy

Voici une mini verrine pour les amateurs de sensations fortes. Dans le cadre d'un buffet, je conseille de terminer par cette verrine car les autres mets vont sembleront bien fades après l'avoir goûtée. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 tomate - 1 jus...

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Mini croissant au surimi

Mini croissant au surimi

C'est un grand classique le mini croissant apéritif mais j'avais envie de changer de l'habituel jambon-fromage ou saucisson-moutarde ... Aujourd'hui c'est une variante , crème de surimi-surimi que j'ai proposé à mes invités. Ingrédients (pour 16 croissants)...

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Mousse d'asperge au crabe

Mousse d'asperge au crabe

La folie des verrines, on y a tous succombé ... alors maintenant qu'on a investi dans toutes sortes de petits verres, il va falloir rentabiliser l'achat et proposer autre chose que l'éternel guacamole, crevette, tomates ( très bon au demeurant) Pour cette...

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Mon petit buffet du 14 juillet 2009

Mon petit buffet du 14 juillet 2009

Voici le petit buffet réalisé à l'occasion du 14 juillet 2009 . Ce 14 juillet avait une saveur particulière puisque c'est la dernière fois que nous le fêterons dans notre appartement actuel. L'avantage de cet appartement est qu'il est situé sur une ville...

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La table de fête des pères 2009

La table de fête des pères 2009

C'était une surprise, il a fallu donc éloigner quelques minutes le papa en l'envoyant chercher du pain. On a fait avec les moyens du bord pour faire une jolie petite table aux accents printaniers. On a misé sur le vert , couleur du printemps par excellence...

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Blanquette de veau légère

Blanquette de veau légère

La blanquette de veau, c'est bon mais on a plus tendance à en préparer pour les longues soirées au coin de la chéminée. Pour la fête de père 2009, le temps n'étant pas printanier, nous avons eu envie de cette recette familiale que nous avons allégé ....

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