Amuses-bouche façon maki saumon

Publié le par La Marmite

Bonjour à tous,

 


Aujourd’hui, j’avais envie de commencer la mise en ligne des recettes qui ont ponctué nos fêtes de fin d’année. Certains diront que je suis drôlement en retard, à moi de répondre que je suis seulement très en avance pour décembre 2010 

 

 

maki-saumon.JPG

 

Pour ces petits « faux » maki saumon, il vous faudra :

2 belles tranches de saumon

2 tranches de pain de mie sans croûte

4 petits carrés frais

Une noisette de beurre

Du pavot bleu

 

 

Allez, c’est parti !

Vous faites ramollir le beurre à l’air libre.

Pendant ce temps, vous aplatissez finement les 2 tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Beurrez une des faces de chaque tranche et déposez  cette face sur un film alimentaire sur lequel vous aurez pris soin de déposez une fine couche régulière de graines de pavot bleu. Les graines vont tenir au pain grâce au beurre.

Tartinez ensuite la face non beurrée de carrés frais et de saumon fumé. Roulez délicatement. Serrez bien avec le film plastique et laissez au frais au moins 1h.

Une fois bien frais, vous pourrez découpés des tranches de 1,5-2 centimètres.

Et voila!!!

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Tiuscha 25/01/2010 09:38


TRès chouette visuellement et assurément délicieux ! Je retiens..


La Marmite 25/01/2010 09:41


Merci et à bientot :-)


Doria 21/01/2010 12:22


Très très sympa pour un apéro et originale !
C'est une belle réalisation !
Bisous, Doria


Eliane 21/01/2010 12:04


bonjour,

cette préparation est sympa et simple, tout ce qui me plait !

bonne journée


franur 21/01/2010 11:37


coucou
jais bien lu votre commantaires..
ses vrais que ses pas facile.
la premiere fois je les fais avec une crépiére en fonte achetez en bretagne ou jais achetez ma farine..
et impossible de faire une crépa avec cette poele en fonte..
je suie revenue a ma bonne poele en téfal..
elle est a vendre ...


La Marmite 21/01/2010 11:43


Je pense que ces crépières sont faites pour les bretonnes pures souches, pour que les autres ne puissent pas s'en sortir


Delices eyes 21/01/2010 10:41


Superbes ces "makis"
Bonne journée