Brochettes apéritives : la classique au jambon-tomates-raisins

Publié le par La Marmite

Bonjour à tous,

Voici le grand classique des petites brochettes àpéritives à modifier à volonté .



Vous pouvez les présenter sur un support (ananas, pamplemousse, pastéque etc etc) ou sur une assiette de présentation ou encore dans une verrine pour des portions individuelles.




Les brochettes classiques que fait la mère de Mr Marmite:



Dés d'emmental, roulade de jambon au boursin et tomates ou raisin blanc.


brochetteaperitivesclassic


C'est un grand classique mais il a l'avantage d'être vite préparé et de plaire aux petits comme aux grands.

 

Vous pouvez découper les dés d'emmental à l'avance et pour les roulades, il suffit de tartiner une tranche de jambon avec le fromage de votre choix ( chèvre ou fromage ail & fines herbes) de le rouler sur lui même , de le laisser au frais et de découper des petits morceaux d'un centimètre et demi environ.

Publié dans Brochettes apéritives

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aurelie 01/02/2010 11:59


Très joli, en effet ! bravo et clic