Coupe de mousse de marron au caramel

Publié le par La Marmite


  Faire fondre 200gr de chocolat patissier au lait et 100gr de beurre au bain marie à feu doux. Dans un saladier, mélanger 150gr de crème de marron au mélange chocolat/beurre et laisser refroidir un peu.

Pendant ce temps, monter 3 blancs en neige, incorporer au reste et placer le tout au frigo pendant au moins deux heures.

 

 

 

mousse creme de marron

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