Tarte tatin provençale

Publié le par La Marmite

  • 1 grosse tomate coeur de boeuf,

  • Poivrons et aubergines grillées

  • Endives cuites posées joliment sur le fond du plat huilé avec herbes de provences.

  • Recouvrir avec de la viande hachée cuite avec de l'ail et des herbes

  • Parsemer d'un peu de rapé

  • Recouvrir d'une très fine pâte brisée à l'huile d'olive et basilic


tatin-provencale.jpgS5008115.JPG

Commenter cet article